Pastel frio con pan de molde en Mambo

Detalles

Servings

6-8

Prep time

20

minutes

Ingredientes

  • 3 láminas de pan de sándwich

  • 3 huevos duros

  • 60 g de cebolla tierna

  • 75 g de pimiento del piquillo

  • 2 latas de atún

  • 40 g de pepinillo

  • 25 g de aceitunas

  • 125 g de mayonesa

  • Sal

  • 3 láminas de pan de sandwich

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición.
  • Introducimos la cebolla troceada, el pimiento, el pepinillo y las aceitunas, programamos la velocidad 6 durante 4 segundos.
  • Añadimos los huevos y el atún, programamos la velocidad 6 durante 3 segundos.
  • Agregamos la mayonesa, mezclamos a velocidad 4 durante 12 segundos.
  • Forramos un molde rectangular con papel film, ponemos en la base pan de molde, añadimos la mitad de la mezcla anterior, ponemos otra capa de pan de molde, el resto de relleno, tapamos con más pan y guardamos en el frigorífico al menos 1 hora.
  • Desmoldamos, cubrimos con mayonesa y decoramos.

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