Parmigiana en Cecofry

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Elaboración

• Cortamos las berenjenas en rodajas, las precocinamos en el microondas 8-10 minutos.
  
• Cubrimos con papel de horno nuestro molde, ponemos una capa de berenjena, otra de mozzarella, otra de tomate y una pizca de parmesano en polvo, repetimos la misma operación, tapamos con más berenjena y tomate y cubrimos con parmesano.
  
• Metemos el molde en la Cecofry y programamos 180ºC durante 10 minutos.