Natillas en Mambo

Ingredientes

  • 120 g de azúcar

  • 25 g de maicena

  • 500 ml de leche a temperatura ambiente

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 4 yemas

  • 1 trozo de piel de limón

  • Galletas María

  • Canela

Elaboración

  • Introducimos en la jarra cerámica la maicena diluida en la leche, la vainilla, las yemas, el limón y el azúcar.
  • Programamos 90 ºC, potencia de calor 4, velocidad 3 durante 12 minutos.
  • Vertemos las natillas en los moldes, colocamos la galleta en la superficie y espolvoreamos con la canela.
  • Guardamos las natillas en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.

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