Nata montada en Mambo

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Elaboración

• Colocamos la mariposa en su posición.
  
• Vertemos la nata en la jarra de Mambo y batimos a velocidad 4 sin programar tiempo, hasta que obtengamos la textura deseada. Hay que vigilarla para que no se bata en exceso, de lo contrario se hará mantequilla.
  
• Retiramos la mariposa e incorporamos el azúcar glas con la espátula.