Nata montada en Mambo

Detalles

Dificultad

Media

Ingredientes

  • 500 g de nata para montar

  • 80 g de azúcar glas

Elaboración

  • Colocamos la mariposa en su posición.
  • Vertemos la nata en la jarra de Mambo y batimos a velocidad 4 sin programar tiempo, hasta que obtengamos la textura deseada. Hay que vigilarla para que no se bata en exceso, de lo contrario se hará mantequilla.
  • Retiramos la mariposa e incorporamos el azúcar glas con la espátula.

6 Comentarios

  1. Hola! Nadie sabe decir cuánto tiempo realmente se tarda en hacer? A mí me parece que 10/12 minutos es demasiado para una nata (es lo que me tarda a mí), pero igual estoy haciendo algo mal

    • Hola Daniela. El tiempo puede variar en función de la cantidad de nata, la marca y de lo fría que esté. Diez minutos es muchísimo, no se puede medir con exactitud, hay que vigilar cuando se esté montando, pero como mucho 2 minutos. Un saludo

  2. Espectacular!!! No tiene nada que envidiar a la mejor Nata de la mejor pastelería… mmmm!!! Para chuparse los dedosssss!!!!

  3. Espectacular!!! No tiene nada que envidiar a la mejor Nata de la mejor pastelería… mmmm!!! Para chuparse los dedosssss!!!! Muy fácil y rápido de hacer!

  4. Yo hice 400gr con la nata a temperatura ambiente durante un minuto y medio y quedó bastante bien 👍🏼

  5. Con la nata de montar fria y la jarra tambien, en 2 minutos exactos, me ha quedado una nata espectacular.

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