Detalles
Servings
8
Prep time
45
minutes
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Ingredientes
100 g de crema de cacahuete
2 huevos
2 plátanos maduros
225 g de harina
85 ml de leche
2 cucharaditas de levadura
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de canela
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 200ºC.
- Introducimos los huevos, la crema de cacahuete, el plátano y la leche, programamos la velocidad 5 durante 15 segundos.
- Añadimos la harina, la levadura, el bicarbonato y la canela, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
- Rellenamos las cápsulas de muffin y añadimos por encima un poco de chía y avena para decorar. Introducimos en horno a 200ºC durante 18-20 minutos.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.