Detalles
Servings
4
Prep time
10
minutes
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Ingredientes
1 kg de mejillones
100 ml de leche de coco
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de curry
1 rodaja de limón
20 ml de aceite de oliva
Pimienta
Elaboración
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 3 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos el ajo picado, el pimentón y el curry.
- Removemos unos segundos y agregamos la leche de coco.
- Incorporamos los mejillones, el limón y una pizca de pimienta, programamos el menú turbo durante 2 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa.