Masa de crepes en Mambo

Detalles

Raciones

8

Ingredientes

  • 225 g de harina

  • 30 g de azúcar

  • 25 g de mantequilla

  • 450 ml de leche

  • 4 huevos

Elaboración

  • Introducimos la mantequilla en la jarra con las cuchillas y programamos Mambo a 60 ºC, potencia de calor 4 y velocidad 2 durante 2 minutos.
  • Agregamos el resto de los ingredientes y programamos la velocidad 4 durante 1 minuto. Dejamos reposar la masa unos minutos.
  • Engrasamos la crepera Fun Crepestone con un poco de aceite y la calentamos. Vertemos un poco de masa y dejamos cocinar un par de minutos y le damos la vuelta para dorar por ambos lados.
  • Repetimos sucesivamente con el resto de la masa.

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