Huevos rellenos de atún en Cecofry

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Elaboración

• Introducimos los huevos y programamos 180ºC durante 8 minutos.
  
• Refrescamos los huevos, una vez se hayan enfriado, los pelamos y partimos por la mitad, retiramos las yemas y reservamos una de ellas.
• En un bol ponemos el atún, la mayonesa, el tomate frito y las yemas ralladas, salpimentamos y mezclamos.
• Rellenamos los huevos con la mezcla, rallamos por encima la yema reservada y espolvoreamos con perejil y pimentón.
• Guardamos en el frigorífico para servir fresquitos.