Helado al corte de chocolate, fresa y vainilla

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Elaboración

• Comenzamos con la base de las tres mezclas, la nata. Introducimos la nata muy fria en la jarra, colocamos la mariposa sobre las cuchillas y programamos la velocidad 4 hasta que la nata este casi montada.
• Mezclamos la nata con la leche condensada con ayuda de la espátula y dividimos la mezcla en tres boles.
• Añadimos a uno de los boles la vainilla y mezclamos hasta que quede homogéneo, vertemos la mezcla en un molde rectangular de silicona, guardamos en el congelador.
• Dejamos 30 minutos entre capa y capa para que no se mezclen los sabores.
• Añadimos a unos de los boles la mermelada de fresa bien triturada, mezclamos hasta que quede homogéneo, vertemos la mezcla sobre el helado de vainilla, guardamos en el congelador.
• Añadimos el cacao a el ultimo bol de nata, mezclamos hasta que quede homogéneo, vertemos sobre la mezcla de fresa y guardamos en el congelador 6 horas.
• Cortamos el helado y servimos entre la galleta.