Detalles
Servings
4
Prep time
40
minutes
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Ingredientes
500 g de pechuga de pollo
1 manzana
100 g de piña natural
100 g de repollo
100 g de cebolla morada
2 ajos tiernos
220 g de caldo de pollo
150 ml de leche de coco
50 ml de salsa de soja
20 ml de aceite de oliva
Pimienta
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la cebolla y el repollo en juliana, el ajo tierno troceado y el aceite, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Añadimos el pollo en dados, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Incorporamos la manzana y la piña troceada, la leche de coco, la salsa de soja, el caldo y una pizca de pimienta, programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 0 durante 25 minutos.