Gambas al ajillo en Mambo

Detalles

Servings

4

Prep time

20

minutes

Ingredientes

  • 360 g de gambas peladas

  • 100 ml de aceite de oliva

  • 5 dientes de ajo

  • 1 guindilla

  • Sal

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición.
  • Introducimos los ajos pelados, picamos a velocidad 7 durante 10 segundos.
  • Añadimos el aceite y sofreímos a 120 ºC, potencia de calor 9, velocidad 1 durante 5 minutos.
  • Ponemos la mariposa sobre las cuchillas, agregamos las gambas, la guindilla y una pizca de sal, programamos 120 ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 12 minutos.

9 Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*