Detalles
Raciones
14-16
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Ingredientes
250 g de harina
100 g de mantequilla
100 g de azúcar moreno
25 g de miel
1 huevo
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de jengibre
½ cucharadita de canela
Elaboración
- Colocamos la cuchara MamboMix en su posición.
- Introducimos la mantequilla atemperada junto con el resto de los ingredientes en la jarra, programamos la velocidad 2 durante 3 minutos.
- Dejamos reposar la masa 20 minutos en el frigorífico.
- Hacemos bolitas con la masa y las dejamos sobre papel de horno.
- Una vez tengamos las bolitas las aplastamos con la palma de la mano para darle forma de galleta.
- Cocinamos en horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos o hasta que comiencen a estar doraditas.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla
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