Detalles
Raciones
8-10
Dificultad
Tiempo
1
minute
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Ingredientes
300 g de harina
50 ml de aceite de girasol
50 g de azúcar
50 ml de agua tibia
1 huevo
½ cucharadita de aroma de azahar
25 g de levadura fresca
1 pizca de sal
Azúcar glas
Elaboración
- Diluimos la levadura en el agua.
- Colocamos la MamboMix en su posición e introducimos todos los ingredientes en la jarra, amasamos a velocidad 3 durante 3 minutos.
- Dejamos reposar la masa media hora.
- Dividimos la masa en porciones de unos 60-65 g, boleamos las porciones y las estiramos con un rodillo formando un rectángulo.
- Enrollamos los rectángulos sobre si mismos a lo largo y dejamos reposar sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado hasta que dupliquen su volumen.
- Cocemos en horno precalentado a 180ºC durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla y decoramos con azúcar glas.
Receta súper fácil. Mejor comerlos en el día ya que la masa tiende a secarse un pelín. Ideal para mojar en horchata, chocolate o en el café. No tienen muchísimo sabor pero al ser un bollo para «mojar» realmente da un poco igual.