Detalles
Prep time
120
Print
Ingredientes
300 g de harina de fuerza
50 ml de aceite de girasol
50 g de azúcar
75 ml de agua tibia
1 huevo
½ cucharadita de aroma de azahar
16 g de levadura fresca
1 pizca de sal
Azúcar glas (para decorar)
Elaboración
- Diluimos la levadura en el agua.
- Colocamos la MamboMix en su posición e introducimos todos los ingredientes en la jarra, amasamos a velocidad 3 durante 2 minutos.
- Dejamos reposar la masa una hora.
- Dividimos la masa en porciones de unos 40 g, boleamos las porciones y las estiramos con un rodillo formando un rectángulo.
- Enrollamos los rectángulos sobre si mismos a lo largo y dejamos reposar sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado hasta que doblen su volumen. Precalentamos el horno a 180ºC
- Cocemos en horno a 180ºC durante 12-14 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla y decoramos con azúcar glas.