Detalles
Comensales
2
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
1 cebolla
1 diente de ajo
50 g de taquitos de jamón
225 g de espinacas
250 ml de leche
20 g de harina
2 huevos
20 ml de aceite de oliva
Queso rallado
Pimienta
Elaboración
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 12 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos el ajo y la cebolla picada con una pizca de sal.
- Pasados dos minutos agregamos la harina, tostamos un minuto e incorporamos la leche.
- Cuando comience a espesar añadimos las espinacas, los taquitos de jamón y una pizca de pimienta, bajamos la temperatura a 120ºC.
- Cuando queden dos minutos hacemos un huequito a los huevos, los cascamos y espolvoreamos con un poco de queso.
- Dejamos reposar unos minutos antes de servir.