Detalles
Comensales
4
Prep time
30
minutes
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Ingredientes
200 g de pechuga de pollo
350 g de patata
½ manzana Golden
1 huevo
25 g de nueces
150 g de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Sal
Pimienta
Elaboración
- Introducimos en la cubeta la patata en daditos, la pechuga y el huevo envuelto en film, programamos el menú presión durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa, le quitamos el film al huevo y a la pechuga, escurrimos la patata y dejamos enfriar.
- Desmechamos la pechuga, cortamos la manzana en daditos y le ponemos un poco de zumo de limón para que no se oxide.
- En un bol ponemos la patata, la pechuga desmenuzada, la manzana, el huevo rallado, las nueces troceadas, la mayonesa, la mostaza y salpimentamos, mezclamos bien y lo guardamos en el frigorífico para servir frío.