Detalles
Servings
4
Prep time
30
minutes
Print
Ingredientes
350 g de calabaza asada
1 cebolla
150 g de patata
100 g de zanahoria
1 manzana
500 g de caldo de pollo
20 g de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración
- Introducimos la cebolla y la zanahoria troceada, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos.
- Añadimos el aceite y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Agregamos la patata chascada, la manzana pelada y troceada, el caldo y una pizca de pimienta, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 16 minutos.
- Incorporamos la calabaza, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 5 minutos.
- Trituramos a velocidad 10 durante 40 segundos.