Detalles
Raciones
4
Print
Ingredientes
350 g de calabaza asada
350 g de patata
150 g de puerro
30 g de mantequilla
500 ml de agua
Sal
Pimienta
Elaboración
- Introducimos el puerro troceado en la jarra del Mambo y programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- Añadimos la mantequilla y programamos 110 ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Agregamos la patata chascada junto con el agua y programamos 105 ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 18 minutos.
- Finalizado el tiempo, incorporamos la calabaza asada, una pizca de sal y pimienta y programamos la velocidad 7 durante 1 minutos.
- Servimos caliente.
5 Comentarios