Detalles
Servings
4
Prep time
40
minutes
Print
Ingredientes
400 g de carne picada de ternera
100 g de cebolla
100 g de pimiento verde
2 ajos
400 g de tomate troceado (de lata)
100 g de maíz dulce
150 g de frijoles cocidos
2 gotas de tabasco
25 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de comino
Pimienta
Sal
Cilantro
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición, vertemos el aceite en la jarra e introducimos la cebolla, el ajo y el pimiento picado, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 5 minutos.
- Agregamos la carne y programamos 120ºC, potencia de calor 5, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Añadimos el tomate, el tabasco, el comino, el pimentón y salpimentamos, programamos 105ºC, potencia de calor 5, velocidad 1 durante 20 minutos.
- Incorporamos los frijoles y el maíz, mezclamos con la espátula.
- Dejamos reposar 5 minutos, servimos acompañado de arroz y con cilantro fresco picadito.
15 Comentarios