Cheese bites en Mambo

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Elaboración

• Colocamos la Mambomix y programamos 60 ºC durante 1 minuto para calentar la jarra.
• Introducimos el queso y programamos 7 minutos más a 60 ºC, velocidad 1.
• En el último minuto, agregamos los jalapeños picados y el beicon crujiente.
• Vertemos la masa en un molde de silicona y dejamos que se enfríe durante al menos 3 horas.
•  Desmoldamos el queso y lo cortamos en dados, pasamos los dados por harina y por huevo y pan rallado dos veces y freímos en abundante aceite caliente.
• Los dejamos en papel absorbente y servimos de inmediato con la salsa que más nos guste.