Buñuelos de bacalao en Mambo

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Elaboración

• Ponemos el bacalao a remojo para eliminar la sal, cambiando el agua varias veces.
  
• Cuando tengamos el bacalao desalado, lo desmigamos y lo introducimos en la jara de la Mambo junto con el resto de ingredientes y programamos la velocidad 3 durante 4 minutos.
  
• Con una cuchara sopera dejamos caer un poco de masa en aceite caliente.
  
• Dejamos escurrir los buñuelos sobre papel absorbente. Podemos servir con un poco de alioli, mayonesa o como más nos guste.