Detalles
Comensales
2
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
1-2 berenejenas
150 g de tomate frito
3 lonchas de mozzarella
30 g de parmesano en polvo
1 huevo
Orégano
Elaboración
- Cortamos las berenjenas en laminas muy finas, las ponemos en un plato y las cocinamos 5 minutos en el microondas.
- Ponemos en un recipiente apto para la Cecofry una primera capa de tomate, seguimos una capa de berenjena, la pintamos con huevo batido, añadimos parmesano en polvo y orégano, seguimos así sucesivamente y terminamos con más tomate.
- Ponemos el recipiente en la cubeta y programamos 175ºC durante 10 minutos.
- Dejamos reposar dentro unos minutos y servimos.