Detalles
Servings
4
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
320 g de arroz
750 ml de caldo de pescado
500 g de calamar
2 bolsitas de tinta de calamar
50 g de cebolla
50 g de pimiento verde
1 diente de ajo
1 cucharada de tomate concentrado
½ cucharadita de pimentón
25 g de aceite de oliva
Sal
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos en la jarra el aceite, la cebolla, el pimiento y el ajo picado y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Agregamos el calamar, el tomate y el pimentón, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 1 minuto.
- Incorporamos el arroz, el caldo, la tinta y una pizca de sal, programamos 100ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 16 minutos.
- Dejamos reposar y servimos.
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