Detalles
Servings
2
Prep time
30
minutes
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Ingredientes
200 g de arroz
4 ajos tiernos
100 g de judía
100 g de pimiento rojo
10 espárragos verdes
100 g de tomate rallado
550 ml de caldo de verduras
15 ml de aceite de oliva
Pimentón
Colorante
Sal
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Vertemos el aceite de oliva en la jarra, introducimos las verduras troceadas y programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 5 minutos.
- A continuación, agregamos el tomate, salpimentamos y programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Agregamos el arroz, el pimentón, el colorante y una pizca de sal y mezclamos con la espátula.
- Añadimos el caldo y programamos 105ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 12 minutos.
- Finalizado el tiempo, dejamos reposar unos minutos y servimos.
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