Patatas chafadas en Cecofry

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Elaboración

• Hervimos las patatas en un cazo con una pizca de sal. Las pinchamos para comprobar que están bien cocidas.
• Escurrimos las patatas y dejamos enfriar un poco, aplastamos con la palma de la mano o con un vaso con cuidado de no romperlas por completo.
• Salpimentamos las patatas, añadimos un poco del queso rallado que más nos guste e introducimos en la Cecofry 8 minutos a 200ºC.
• Ponemos un poco de pesto por encima y servimos.