Tarta de dos chocolates

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Elaboración

• Ponemos en un bol 6 hojas de gelatina con agua fría a hidratar.
  
• Introducimos en la jarra el chocolate blanco para postres a trozos, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos. Reservamos el chocolate blanco en un bol.
• Introducimos en la jarra el chocolate negro para postres a trozos, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos. Reservamos el chocolate blanco en un bol.
• Introducimos las galletas y la mantequilla atemperada, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos.
• Volcamos la mezcla de galleta y mantequilla en un molde redondo desmoldable y la presionamos con una cuchara. Reservamos en el frigorífico.
• Introducimos en la jarra la nata para montar, el yogur natural, el queso crema y el azúcar, programamos la velocidad 5 durante 10 segundos.
• A continuación, programamos 90ºC, potencia de calor 5, velocidad 2 durante 8 minutos.
• Incorporamos las hojas de gelatina escurridas, programamos 90ºC, potencia de calor 5, velocidad 4 durante 1 minutos.
• Sacamos la mitad del contenido de la jarra a otro recipiente e incorporamos el chocolate blanco rallado, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
• Lo vertemos en el molde reservado en el frigorífico sobre la base de galletas.
• Incorporamos en la jarra la otra mitad de preparación, junto con el chocolate negro rallado, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
• Lo vertemos sobre el molde encima del chocolate blanco, los chocolates se mezclarán y quedará una tarta bicolor. Una vez conseguido esto, la dejamos enfriar en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de desmoldar y servir.