Leche de coco

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Elaboración

• Colocamos las cuchillas en su posición.
  
  
• Introducimos 500 ml de agua y el coco, programamos 105ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 6 minutos.
• Agregamos el resto de agua y trituramos a velocidad 10 durante 2 minutos, cerramos bien la tapa y el vaso medidor.
• Dejamos reposar 1 hora y colamos con una malla o gasa, apretando bien para sacar todo el jugo.
• Conservamos en el frigorífico.