Barritas energéticas

Detalles

Prep time

20 min

Ingredientes

  • 150 g de frutos secos (avellanas, almendras, anacardos)

  • 100 g de frutas secas (pasas, arándanos)

  • 50 g de avena

  • 10 g de coco rallado

  • 10 g de semillas de lino

  • 10 g de chía

  • 25 g de miel

  • 1 clara de huevo

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 200ºC.
  • Introducimos los frutos secos, picamos a velocidad 8 durante 5 segundos, reservar.
  • Añadimos las frutas secas, programamos la velocidad 8 durante 10 segundos.
  • Incorporamos los frutos secos, la avena, el coco, las semillas de lino, la chía, la miel y la clara de huevo, mezclamos a velocidad 3 durante 20 segundos.
  • Extendemos la mezcla sobre una bandeja de horno con papel vegetal, le damos forma rectangular dejando la masa presionada.
  • Metemos la bandeja en horno precalentado a 200ºC durante 8 minutos.
  • Dejamos enfriar fuera del horno y porcionamos las barritas.

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