Detalles
Servings
20 unidades
Prep time
1
hour
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Ingredientes
100 g de turrón Jijona
125 g de harina
50 g de mantequilla
25 g de azúcar moreno
1 huevo
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la mantequilla y el turrón troceado en la jarra, programamos 37ºC, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Añadimos el resto de los ingredientes, mezclamos a velocidad 2 durante 4 minutos.
- Dejamos reposar la masa en el frigorífico una hora. Estiramos la masa y con ayuda de un corta pastas formamos las galletas.
- Colocamos las galletas en una bandeja de horno con papel vegetal, metemos en horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.
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