Mermelada de albaricoques de temporada

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Elaboración

• Colocamos las cuchillas en su posición. Pelamos y troceamos los albaricoques.
  
• Introducimos todos los ingredientes en la jarra de la Mambo y programamos 105ºC, potencia de calor 5, velocidad 1 durante 40 min.
• A continuación, programamos le velocidad 4 durante 4 segundos.
• Ponemos la mermelada en un tarro hermético y guardamos en el frigorífico.