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Ingredientes
200 g de chocolate negro para postres
125 g de nata
15 g de mantequilla
1 cucharadita de Brandy
Cacao en polvo
Elaboración
- Introducimos todos los ingredientes en la jarra cerámica del robot de cocina Mambo, programamos 90 ºC, potencia de calor 5, velocidad 2 durante 4 minutos. 2. Guardamos la mezcla en un recipiente en la nevera, de un día para otro.
- Pasado este tiempo, formamos las trufas redondeándolas con las manos y las pasamos por cacao en polvo.
- Colocamos las trufas sobre moldes y listo.
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