Detalles
Servings
8
Prep time
45
minutes
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Ingredientes
250 g de harina
75 g de aceite
75 g de vino blanco
1 cucharadita de aroma de azahar
½ cucharadita de levadura química
Aceite para freír
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos en la jarra la harina, la levadura, el aceite, el vino blanco y el aroma de azahar, amasamos a velocidad 2 durante 3 minutos. Dejamos reposar la masa 1 hora.
- Estiramos la masa hasta que esté bien fina, cortamos haciendo cuadrados y unimos dos laterales presionando bien la unión para que al freír no se abra.
- Calentamos el aceite en nuestra Olla GM y freímos por ambos lados. Dejamos los pestiños en papel para absorber el exceso de aceite.
- Rebozamos en azúcar con canela o en miel aligerada con un poquito de agua.