Detalles
Prep time
40min
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Ingredientes
125 g de mantequilla
225 g de harina
75 g de azúcar
1 huevo
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de jengibre
Elaboración
- Colocamos la cuchara MamboMix en su posición.
- Introducimos la mantequilla atemperada junto con la harina, el azúcar, el huevo, la canela y el jengibre, programamos la velocidad 3 durante 2 minutos.
- Dejamos reposar la bola de masa en el frigorífico 30 minutos.
- Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y con ayuda de un cortapastas formamos las galletas.
- Colocamos las galletas en una bandeja de horno con papel sulfurizado y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 12 minutos aproximadamente o hasta que comiencen a estar doraditas.
- Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla y después decoramos.