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Ingredientes
150 g de quinoa
850 ml de leche
200 ml de agua
30 g de miel
100 g de leche condensada
1 ramita de canela
1 trozo de piel de limón
2 cardamomos
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la quinoa junto con el agua, programamos 100ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 5 minutos.
- Agregamos la leche, la ramita de canela, el cardamomo y la piel de limón, programamos 100ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 40 minutos.
- Incorporamos la miel y la leche condensada y mezclamos a velocidad 2 durante 1 minuto.
- Dejamos templar al menos 1 hora y guardamos en el frigorífico para servir frío.