Postre de membrillo

Ingredientes

  • 300 g de membrillo

  • 300 g de azúcar

  • 50 ml de agua

  • c/s de piel de limón

Elaboración

  • Pelamos y troceamos el membrillo.
  • Introducimos todos los ingredientes dentro de la jarra del robot de cocina Mambo, y lo programamos 40 minutos a 100 ºC, potencia de calor 4, sin el cubilete para que se evapore el líquido y caramelice.
  • Trituramos toda la mezcla y dejamos enfriar en el frigorífico.
 

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