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Ingredientes
100 g de almendra
100 g de avellana tostada
100 g de cacahuetes
100 g de anacardos
Elaboración
- Colocamos las chuchillas en su posición en la jarra de Mambo.
- Introducimos los frutos secos en la jarra, programamos la velocidad 10 durante 45 segundos.
- Bajamos lo que haya quedado adherido a las paredes con la espátula y programamos la velocidad 6 durante 2 minutos.
- Volvemos a bajar lo que haya quedado adherido a las paredes con la espátula y programamos la velocidad 6 durante 2 minutos.
- Metemos en un bote hermético y conservamos en el frigorífico.
Una variación que hemos hecho con esta receta ha sido sustituir los cacahuetes por dátiles naturales y el resultado ha sido espectacular. Ha salido una crema con sabor a praliné, como si fuera el relleno de los bombones