Gazpacho de remolacha

Detalles

Servings

4

Prep time

10

minutes

Ingredientes

  • 500 g de tomate pera

  • 300 g de remolacha cocida o cruda

  • 40 g de cebolleta

  • 40 g de pepino

  • 30 g de pimiento verde

  • ½ ajo

  • 15 ml de vinagre de manzana

  • 15 ml de aceite de oliva

  • 200 ml de agua fría

  • Sal

  • Pimienta

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición.
  • Introducimos el tomate, la remolacha, el pepino, el ajo y la cebolla troceada, el vinagre, el aceite, el agua y salpimentamos, trituramos a velocidad 10 durante 3 minutos.
  • Servimos frío.
 

One Comment

  1. Buenísimo, no me esperaba que quedará tan rico

     

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