Detalles
Servings
10
Prep time
30
minutesIngredientes
150 g de chocolate para postres
120 g de mantequilla
120 g de almendra
175 g de patata cocida
250 g de azúcar
4 huevos
Sal
Pistachos y nueces para decorar
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 200ºC.
- Introducimos las almendras, programamos la velocidad 10 durante 12 segundos. Reservar.
- Añadimos el chocolate, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos.
- Bajamos los restos adheridos en las paredes y agregamos la mantequilla, derretimos a 55ºC, potencia de calor 4, velocidad 2 durante 3 minutos.
- Incorporamos la almendra, la patata, el azúcar, los huevos y una pizca de sal, mezclamos a velocidad 5 durante 30 segundos.
- Vertemos la mezcla en un molde de 30×19 cm con papel de horno, decoramos la superficie con pistacho y nueces, metemos en horno a 200ºC durante 25 minutos.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Buenos días;
Tengo una duda en que jarra lo tengo que hacer? Al ser postre en la de cerámica?
Gracias
Cuando usamos cuchillas siempre es con la jarra Inox, la cerámica solo se puede usar con MamboMix. ¡Un saludo!
Está super rico! Usé la jarra Inox y las cuchillas todo el rato. Se hace super rápido y muy sencillo.