Sous Vide Chef Cuisine

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EL COMPLEMENTO PERFECTO PARA UN AUTÉNTICO CHEF

El Sous Vide Chef Cuisine de Ollas GM es el aliado perfecto para convertirse en un auténtico chef. Te permitirá cocinar tus platos de forma perfecta presionando tan solo un botón. Si amas la cocina y disfrutas con ella, bien seas profesional o amateur, este es el complemento perfecto.

RESULTADOS PERFECTOS CON LA COCINA A BAJA TEMPERATURA

El Sous Vide Chef Cuisine de Ollas GM te ayudará a cocinar como los mejores en tu propia cocina. Domina la "cocina a baja temperatura" presionando solo un botón.

SISTEMA AVANZADO DE PRECISIÓN DE TEMPERATURA

Gracias a su precisión obtendrás platos perfectos, más sabrosos y con texturas inigualables de todo aquello que puedas imaginar.
Gracias a su termostato permite cocinar con un nivel de exactitud máximo, oscilando tan solo 0,5 ºC de la temperatura seleccionada. Podrás conseguir exactamente el punto de cocción que más te guste.

COCINA POR INMERSIÓN AL VACÍO

Te enseñamos las mejores recetas de carnes y pescados, con puntos de cocción que sólo consiguen los grandes restaurantes. El sistema de cocina a baja temperatura requiere de envasar al vacío los alimentos e introducir las bolsas en el agua a la temperatura adecuada.

TEMPERATURAS HASTA 95 ºC

El Sous Vide Chef Cuisine te brinda un abanico de temperaturas muy amplio. Cocinarás todo tipo de elaboraciones con diferentes puntos de cocción y texturas.

CONTROL TÁCTIL Y PANTALLA LCD

Gracias a su pantalla LCD y el fácil e intuitivo manejo, permite un control total y perfecto sobre la cocción. Los detalles son muy importantes para conseguir los resultados óptimos en procesos de cocina tan avanzados.

PINZA DE SUJECCIÓN

Dispone de una pinza de sujeción recubierta de silicona rugosa, que logra una sujeción perfecta y no daña el recipiente en el que lo pongas.

GRAN FORMATO

El Sous Vide Chef Cuisine permite un flujo constante de 10 litros por minuto y consigue mantener la temperatura constante en recipientes de hasta 20 litros.

FICHA TÉCNICA

Marca Ollas GM
Modelo Sous vide Chef Cuisine
Descipción Horno de agua para cocción a baja temperatura
Voltaje 220-240 V / 50 Hz
Medidas 36,7 x 13,5 x 8,8 cm
Peso 1,5 Kg
Potencia 1300 W
Temperatura máxima 95 ºC
Precisión +/- 0,5 ºC
Flujo 10 litros / minuto
Volumen máximo 20 litros