Detalles
Servings
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Ingredientes
100 g de harina de avena
2 plátanos maduros
2 huevos
100 g de claras
50 ml de leche
1 cucharadita de levadura química
½ cucharadita de canela
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos las claras, los huevos, los plátano pelados y troceados, la harina de avena, la levadura, la canela y la leche, batimos a velocidad 5 durante 30 segundos. Dejamos reposar la masa 30 minutos.
- Cocinamos las tortitas en una sartén engrasada bien caliente por ambos lados.
- Repetimos la misma operación con toda la masa.
- Servimos con sirope de arce, miel, fresas, plátanos o como más guste.
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