Detalles
Servings
4
Prep time
20
minutesDificultad
Robot de cocina
Olla GM
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Ingredientes
150 g de zanahoria
100 g de judía
350 g de patata
50 g de apio
75 g de cebolla
1 diente de ajo
1 pechuga de pollo
1 l de caldo de pollo
20 g de aceite de oliva
Cúrcuma
Jengibre
Pimienta
Sal
Elaboración
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la zanahoria a rodajas, el apio troceado, la cebolla y el ajo picado y una pizca de sal.
- Añadimos una pizca de cúrcuma y removemos, incorporamos la judía troceada, la patata pelada y partida por la mitad, la pechuga de pollo, el caldo, un poco de jengibre rallado, sal y pimienta, programamos el menú turbo durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa. Retiramos la pechuga y la desmenuzados, retiramos también la patata y la machacamos.
- Añadimos la pechuga y la patata a la sopa y mezclamos con todo.
- Servimos.