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Ingredientes
1 mango (500 g)
500 g de tomate
40 g de pan del día anterior
½ ajo o un ajo pequeño
30 ml de aceite de oliva
Sal
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición en la jarra de Mambo.
- Pelamos el mango y el quitamos el hueso. Introducimos el mango y el tomate troceado, el pan, el aceite, el ajo sin el germen y un poco de sal, programamos la velocidad 10 durante 3 minutos.
- Guardamos el salmorejo en el frigorífico para servir frío.