Detalles
Servings
1
Prep time
15
minutesDificultad
Robot de cocina
Olla GM
Print
Ingredientes
1 lomo de salmón
175 g de leche de coco
75 g de cebolla
1 diente de ajo
20 ml de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de curry
Jengibre
Ralladura de lima
Sal
Pimienta
Elaboración
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 8 minutos. Cuando alcance la temperatura introducimos el salmón y doramos por ambos lados, reservar.
- A continuación, programamos el menú plancha durante 6 minutos, añadimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.
- Pasados 3 minutos, espolvoreamos con el pimentón y el curry, removemos unos segundos y vertemos la leche de coco, salpimentamos y removemos.
- Añadimos el salmón cuando rompa a hervir y lo machacamos.
- Molemos un poco de lima y jengibre y servimos sobre arroz.