Detalles
Servings
2
Prep time
20
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
150 g de pechuga de pollo cocida
Pimiento verde
Pimiento amarillo
Cebolla
Ajo
Repollo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de mantequilla de cacahuete
20 g de aceite de oliva
Pimienta
Sésamo
Sal
Elaboración
- Troceamos los pimientos, la cebolla y el repollo en juliana, picamos el ajo.
- Vertemos el aceite de oliva y programamos el menú plancha durante 8 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos las verduras cortadas con una pizca de sal y pimienta.
- Cuando quede un minuto agregamos la pechuga desmenuzada, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la mantequilla de cacahuete, mezclamos todo.
- Hidratamos el papel de arroz con agua y montamos los rollitos.
- Rebozamos ligeramente los rollitos con semillas de sésamo y cocinamos con el menú plancha hasta dorar.
- Servimos con sriracha mayo o con la salsa que más nos guste.