Detalles
Servings
4
Prep time
40
minutes
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Ingredientes
520 g de pulpitos
2 cebollas
2 dientes de ajo
25 ml de aceite de oliva
250 ml de vino blanco
200 g de patata
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
Elaboración
- Vertemos el aceite en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 10 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos los pulpitos. Reservar.
- Programamos el menú plancha durante 10 minutos e incorporamos la cebolla en juliana y los ajos laminados con una pizca de sal.
- Pasados 3 minutos, vertemos el vino blanco.
- Incorporamos los pulpitos, las patatas en dados pequeños, el laurel y una pizca de pimienta, programamos el menú guiso durante 8 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa y dejamos reposar unos minutos antes de servir.