Potitos de pollo y merluza en Mambo

Detalles

Raciones

4 potitos

Ingredientes

  • 180 g de zanahoria

  • 80 g de judía

  • 100 g de puerro

  • 250 g de patata

  • 200 g de calabacín

  • 100 g de merluza (sin piel ni espinas)

  • 100 g de pechuga de pollo

  • 500 ml de agua

Elaboración

  • Introducimos las verduras lavadas, peladas y cortadas a groso modo en la jarra de la Mambo, programamos la velocidad 6 durante 10 segundos.
  • Vertemos el agua y cerramos la tapa sin el tapón.
  • Colocamos la vaporera en su posición y dentro el pollo y la merluza envueltos en film, programamos 120 ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 22 minutos.
  • A continuación, retiramos la vaporera y trituramos a velocidad 8 durante 1 minuto. Dividimos el puré en dos partes y limpiamos la jarra.
  • Introducimos el pollo y pulsamos el botón turbo 3 segundos, bajamos los restos de las paredes y volvemos a pulsarlo 3 segundos más.
  • Vertemos una de las partes de puré y trituramos a velocidad 10, 1 minuto. Guardamos el potito en dos tarros herméticos.
  • Lavamos la jarra y repetimos lo mismo con la merluza.
  • Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico.

16 Comentarios

  1. Soy nueva….Cuando pones la vaporera….no te deja poner velocidad? Marca error E01.

    • Tienes que poner la tapa y quitar el vaso medidor, de este modo llega el vapor a la vaporera y no salta el error.

  2. Super rápido para hacer potitos. Me encanta y queda muy fino triturado, la textura es muy buena

  3. Buenos días,

    Una duda, ¿las verduras se hacen también en la vaporera o en la jarra?

    Muchas gracias y saludos

  4. Quedan muy bien y sabrosos. Textura fina muy agradable. A mi bebé le encanta.

  5. Muy ricos, hay que tener en cuenta no llenar mucho la jarra para que el vapor suba hacia el pescado y la carne, y tener bastante líquido. A mi bebé le encanta!

  6. Quedan genial 🙂 Incluso cambiando ingredientes para tener más variedad.

  7. Siendo tan negada como yo en la cocina, he conseguido cogerle gusto aunque queda mucho por aprender. Gracias por las recetas

  8. Buenas! Es necesario envolver el pollo en film?

  9. Se pueden congelar? Cuanto duran en la nevera?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*