Detalles
Servings
4
Prep time
1
minuteDificultad
Robot de cocina
Olla GM
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Ingredientes
4 muslitos de pollo asados
100 g de taquitos de beicon
2 puerros
1 lámina de hojaldre
2 cucharadas de harina
400 g de leche
1 cucharadita de mostaza Dijon
20 g de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 huevo (para pintar)
Elaboración
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos el puerro troceado y el beicon. Mientras tanto desmenuzamos el pollo.
- A continuación, programamos el menú plancha bajando la temperatura a 120ºC, durante 5 minutos, añadimos la harina y la tostamos 1 minuto.
- Incorporamos el pollo desmenuzado, la leche, la mostaza, una pizca de sal y otra de pimienta, mezclamos hasta espesar la salsa.
- Ponemos la mezcla en una fuente para horno, cubrimos con el hojaldre, pinchamos y pintamos con huevo batido, cocinamos en horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos.
- Retiramos del horno, dejamos reposar unos minutos y servimos.