Detalles
Comensales
2
Prep time
30
minutesDificultad
Robot
Mambo
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Ingredientes
175 g de carne picada
75 g de cebolla
100 g de zanahoria
1 diente de ajo
125 g vino tinto
2 cucharaditas de tomate concentrado
200 g de tomate triturado
200 g de macarrones
400 g de agua
Sal
Pimienta
Orégano
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria troceada, programamos la velocidad 9 durante 6 segundos para MamboCooking, velocidad 6 para MamboTouch.
- Sofreímos las verduras programando 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Añadimos la carne picada, programamos 120ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Agregamos el tomate concentrado, el tomate triturado, una pizca de sal, otra de pimienta y otra de orégano, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Vertemos el vino tinto, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Incorporamos los macarrones y el agua, cocinamos a 100ºC, potencia de calor 7, velocidad 0 durante 18 minutos.
- Servimos.