Detalles
Servings
6
Prep time
15
minutes
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Ingredientes
500 ml de nata para montar
150 g de chocolate
75 g de azúcar
4 hojas de gelatina
½ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
- Ponemos la gelatina en agua fría para hidratarla.
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos el chocolate, pulverizamos a velocidad 10 durante 10 segundos.
- Agregamos la nata, la vainilla y el azúcar, programamos 100ºC, potencia de calor 6, velocidad 4 durante 3 minutos.
- Añadimos la gelatina y programamos 100ºC, potencia de calor 6, velocidad 3 durante 2 minutos.
- Repartimos la mezcla en moldes individuales y dejamos enfriar al menos 4 horas antes de desmoldar.