Pizza 4 estaciones

INGREDIENTES

Para la masa

• 260 g de harina de fuerza
• 160 ml de agua
• 8 g de levadura fresca
• Sal

Para el relleno

• 1 bola de mozzarella fresca
• 75 g de tomate triturado en conserva
• 3 olivas negras
• 10 lonchas de salami
• 3 champiñones portobello
• Aceite de oliva
• Orégano
• Rúcula